COMIDA CHINA

Es una de las más ricas Comidas, debido a la antigua tradición culinaria del País:

COMPONENTES:

Tal y como se sabe, el componente básico es el arroz, este componente es crítico y unificador de muchos platos de la cocina china por lo cual es fundamental..

CONDIMENTOS: 

Polvo Cinco Especias o polvo cinco sabores: Es un curry preparado con anís estrellado, semillas de hinojo, 

clavo de olor, canela y pimienta szechuan. Es conocido como "Um Gion Fan"(cinco sabores). Se utiliza para marinar o cocinar.. 

Brotes De Soja o "Dientes de Dragón" 

Salsa De Tamarindo 

Pak Choy 

Camarones Secos 

Cebollino 

Jengibre 

Fideos De Arroz 

Salsa De Ostras 

Salsa De Soja 

COMIDAS: 

Tallarines con berros. Chop suey. Lumpia. Pato laqueado a la pekinesa. Lo mein. Chow meinSopa wantán. Wanton mee. Char kway teow. ZongziMochi. Pollo con arroz de HainanChun kun. Arroz frito

RECETA POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES:

INGREDIENTES:

• 1 taza de brócoli 
• ½ taza de vainitas cortada en cuadraditos 
• 1 beterraga cortada en cuadraditos 
• ½ taza de zanahoria cortada en cuadraditos 
• ½ choclo desgranado 
• 2 cucharadas de aceite vegetal 
• 4 filetes pequeños de pechuga de pollo 
• ½ sobre de MAGGI CREMA DE CHAMPIÑONES 
• 2 tazas de leche IDEAL CREMOSITA 
• 1 taza de champiñones picados en laminas 
• Pimienta al gusto 

PREPARACIÒN:

1. En una sartén freír el pollo y reservar.
2. En una olla con agua caliente cocinar el brócoli por 5 minutos y reservar.
3. En una olla con agua caliente cocinar las vainitas por 8 minutos y reservar.
4. En una olla con agua caliente cocinar la beterraga por 15 minutos y reservar.
5. En una olla con agua caliente cocinar la zanahoria por 10 minutos y reservar.
6. En una olla con agua caliente cocinar el choclo por 15 minutos y reservar.
7. En una olla colocar la MAGGI CREMA DE CHAMPIÑONES y la leche IDEAL CREMOSITA.
8. Incorporar los champiñones y mover hasta que tome punto.
9. Servir el pollo con la crema de champiñones acompañado con una porción (1 taza) de arroz y una porción de vegetales cocidos (1 taza).